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MASTRI ARTIGIANI DEL GUSTO

E’ una buonissima tradizione familiare: è la storia di Beddini, l’artigiano della dolcezza.

Tutto nasce dalla passione di Mauro Beddini, che da giovane gira l’Italia apprendendo i segreti dell’arte pasticcera.
Torna nella sua Foligno nel 1981, rileva un’antica e prestigiosa pasticceria, ed insieme alla moglie Fulvia si dedica a riproporre la grande tradizione della pasticceria umbra, valorizzando le ricette del territorio e scegliendo la genuinità e la freschezza di ingredienti consegnati da fornitori locali.

pasticceria e tavola calda

La vera bontà nasce dall’amore per il proprio mestiere.

La passione di Mauro Beddini si riversa nelle sue creazioni. La pasticceria non è semplice pasticceria, le delizie Beddini nascono dalle ricette dettate dalla tradizione, vengono fatte con ingredienti accuratamente scelti e prodotti artigianalmente. Più che un mestiere, è percorso di qualità che parte dalla ricchezza delle materie prime, si esalta con il grande sapore delle ricette tradizionali e si perfeziona con l’accuratezza della lavorazione dei maestri pasticceri. Oltre al reparto dolce, con gelateria e cioccolateria, da provare sono le specialità della tavola calda o i panini farciti. In un locale ampio e ospitale, a pochi minuti dal centro di Foligno, dove la città incontra la campagna, la pasticceria Beddini è l’ideale anche per organizzare un rinfresco o una festa privata.

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bistrò good food

Per un momento piacevole o una serata all’insegna del gusto.

Il locale moderno, spazioso e di design del Beddini Bistrò è perfetto per ogni momento della giornata, soprattutto per degli aperitivi ricchi e gustosi o per una cena informale ma raffinata. Esperti chef, nella loro cucina a vista, preparano i piatti tipici della tradizione umbra e della cucina mediterranea. Molto buona è anche la pizza e la speciale pizza Light preparata con farina di soia integrale tostata, farina di grano tenero, olio extra vergine di oliva e lievito naturale. Tutti gli ingredienti sono di prima scelta per garantire ai clienti la massima qualità e un’alta digeribilità. Nel cuore di Foligno, dove la città si anima, ecco un luogo perfetto per vivere un momento di vero piacere.

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panetteria FORNO NOCERA UMBRA

Tradizione e qualità sono le nostre migliori caratteristiche.

La tradizione del mestiere e la qualità dei prodotti sono le caratteristiche del Forno Nocera Umbra.
Le attrezzature all’avanguardia in tema di norme e certificazioni, l’uso di farine accuratamente selezionate ed il rispetto delle vecchie usanze, con le procedure di lievitazione naturale, rendono i panificati del Forno Nocera Umbra, non solo sani e nutrienti, ma elemento base di ogni buon pasto. Dai panini ai filoni, dal pane integrale a quello all’olio, dal tradizionale salato agli impasti speciali, tanti tipi di pane per tutti i palati. Forno Nocera Umbra : il piacere di deliziosi sapori appena sfornati.

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I NOSTRI SERVIZI

A Foligno Beddini, non vuol dire solo pasticceria. I servizi che è in grado di curare a garantire sono più ampi: panetteria, ristorazione, catering e forniture per attività come bar, ristoranti e pizzerie. Scopri la qualità firmata Beddini.

QUALITÀ BEDDINI

L’alta qualità Beddini è garantita in tutti i settori di lavorazione: dal campo della panificazione e affini, fino alla pasticceria a breve, media e lunga conservazione.

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CATERING

Il catering Beddini mette a disposizione tanti servizi correlati come: camerieri, tavoli, sedie, gazebo e l’attrezzatura necessaria per un allestimento completo e professionale.

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FORNITURE

Una distribuzione quotidiana e puntuale, 365 giorni l’anno, per servire di tutto punto i migliori bar, ristoranti, pizzerie, alberghi, comunità, mense e negozi alimentari della zona.

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ULTIME NOTIZIE DAL BLOG

Alcune storie che raccontano la tradizione ed i valori della famiglia Beddini.

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    La storia del Forno Nocera Umbra risale agli anni ‘30. Sul territorio era una realtà molto sentita e apprezzata, fatta di tradizioni semplici ma buone e di uomini che si...